高火力中廚最容易在爐頭、噴火咀、灶台四周積聚黑焦碳與油垢。綠潔以人手剷碳配合專業去油，讓爐火重新暢順、工作區更乾淨安全。
清潔前
清潔後
長期未清理的炮台爐頭會被黑碳封住氣孔，出火變弱、火力不均，既浪費煤氣，亦影響出菜速度。灶台四周的焦油更會令清潔更難，並增加衛生與安全隱患。
綠潔針對中式炒鑊區、炸爐及大型焗爐的頑固積碳，以適合的工具及藥劑處理，而不是只做表面光鮮。清潔後爐頭更易保養，廚房操作亦更順暢。
積碳剷除、氣孔暢通
四周油焦、死角去垢
外觀及可清潔部位油污處理
門框、外殼及內部可達油垢
清除影響出火的積碳
與煙罩、地板大洗一併安排
中廚爐頭數量、有否炸爐／焗爐
查看積碳厚度及施工難度
避免影響煮食時段
確認出火位置清潔及現場收拾妥當
可以。亦可與全廚大洗、煙罩清洗一併報價，通常更划算。
我們以適合商業爐具的方式處理積碳，重點是清走油焦而不是損傷設備；如有特別爐型請先告知。
很多積碳嚴重的爐頭在清走堵塞後，出火會明顯更暢順；實際效果視乎設備本身狀況。
做。中西餐廳、茶餐廳、酒樓及連鎖店的商業爐具均可評估。
