綠潔專為中式酒樓、茶餐廳、連鎖餐廳及各類商業廚房提供「深層大洗」服務。由煙罩、爐頭、不鏽鋼設備到地板暗角，一次處理多年積油，讓廚房回復安全、乾爽、可檢查的衛生狀態。
清潔前
清潔後
商業廚房每日高溫炒煮，油煙會迅速黏附在煙罩、牆身、天花、爐底與地縫。表面擦抹只能處理看得見的位置，死角及設備底部的陳年油垢會持續增厚，增加火警風險、打滑意外，亦更容易吸引蟲鼠及發出異味。
綠潔的廚房大洗並非日常掃拖，而是針對重油垢的系統化深層清潔：以專業藥劑、高壓沖洗及人手剷垢，把多年積累的黃油、黑焦碳與暗角污垢一次清走，方便您通過衛生檢查，亦為員工提供更安全的工作環境。
不鏽鋼工作台、牆身、爐底、架底及容易被忽略的死角
可配合煙罩、擋油網及豬籠扇葉一併清洗
中式爐灶、炸爐、焗爐外觀及可清潔部位
瓷磚地板、地縫、明渠及天花抽風面板
可連同隔油池、排水口一併處理
重要區域提供清潔前後對比照片
告訴我們餐廳類型、廚房大約面積及最想處理的問題
項目負責人現場查看油垢程度，量度範圍並報透明價錢
配合休息日或通宵時段，避免影響日間出菜
完工清理現場，必要時提供前後對比照片
視乎廚房面積、設備數量及油垢厚度。小型廚房與大型酒樓工時差異很大，我們會在免費上門評估後給予實際時間估計，並預留足夠通宵時段完成。
我們的目標是配合落市及休息時間施工，盡量在翌日備料前完工並清理妥當。工程時間會事先與您確認。
可以按需要一站式安排。很多客戶會把煙罩、爐頭、地板及隔油池一併處理，詳情可在估價時一併列出。
每間廚房油垢程度不同，價錢需經現場評估。綠潔提供免費上門估價，不會先收取評估費用。
